環境都市工学科3年のホームルームで取り組んでいたサツマイモ栽培プロジェクト。
4月に花壇の草取りから始め、苗植え、定期的な水やりや肥料の追加、雑草の除去など…。そしてついに、サツマイモを収穫することができました！ 形や大きさはばらばらですが、自分たちの手で栽培してきたサツマイモを掘り上げる瞬間はとても素敵な体験となりました。 収穫されたサツマイモは、自分たちで調理して美味しくいただくことを計画しております。そのために、まずは収穫したサツマイモを天日干しにして、追熟させています。
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